グツグツ鉄板に食欲そそる香り…厚切豚かつと頬張る特製ソース&ナポリタンの味に手が止まらない【函館】

サックリと揚がった香ばしくジューシーなとんかつ。
慣れ親しんだ老舗の味、アイデア光る洋風アレンジ…。
肉、衣、油、揚げ方、ソースも違い、その味は千差万別。
こだわりの詰まった一皿をじっくり堪能したい。
函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、
「今日はとんかつ日和」をご紹介します。

LOCAL’s ONLY CAFE

「ローカルズオンリーカフェ」は、1950年代のアメリカでロックンロールと共に流行したフィフティーズスタイルのカフェ。
オーナーはオールディーズバンド「ピンクキャデラック」で活動するバンドマンで、店内に一歩入れば古き良き
アメリカンダイナーにタイムスリップした気分に浸れる。

1番人気は「ローカルズスパカツ」。熱々の鉄板に特製ソースと太麺パスタを炒めた昔懐かしいナポリタンを
盛り付け、約150ｇの豚ロース肉をカリッと揚げたとんかつをトッピング。
仕上げに全体のバランスを考え試作を繰り返したというミートソースをたっぷり掛ける。

オーナー一押しの「LOCAL’sスパイシーカレー」（850円）に「ロースカツ」（300円）をトッピング。
日高昆布を隠し味に使うピリ辛カレーはクセになる味わいで、味変スパイスも用意する。

懐かしのナンバーが流れる店内は、入口にウッドベースが、壁にはギターやレコード、レトログッズが飾られワクワクする空間。

LOCAL’s ONLY CAFE
北海道函館市日吉町3-44-8-101
☎0138-30-8776
11:30～14:30（14:00L.O）
月曜定休　禁煙
P有り（4台）
キャッシュレス決済利用可
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2025年9月の取材時点によるものです。
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