「生すじこ、ほぐします」北海道のいくらは自家製が定番！どこか懐かしい、秋を感じる台所の風景【道産子ミニチュアごはん図鑑vol.11】

北海道の“おいしい”がギュッと詰まった、驚くほど小さなミニチュアの世界へようこそ！
北海道出身のミニチュア作家・碧aoさんが、大好きな故郷の味と記憶を、指先ほどの小さな作品として紡ぎます。

連載「道産子ミニチュアごはん図鑑」

北海道出身で、現在は横浜在住の碧aoさん。「北海道の食文化が恋しい！」という思いをきっかけに、2年ほど前からミニチュアづくりをスタートしました。“リアルだけどかわいい”作品作りをモットーに、北海道の味を繊細なミニチュアとして表現しています。

道産子ミニチュアごはんvol.11 「秋鮭の生すじこ」

北海道の秋の味覚として有名な、いくら。
北海道では、スーパーで買った生すじこを自宅でほぐしていくらの醤油漬けを作るのが、秋の恒例行事という方も多いのではないでしょうか。
スーパーに生すじこが並ぶシーンを見ると、秋の訪れを感じさせます。

今回ご紹介する碧aoさんのミニチュアは、そんな北海道らしい季節の風物詩を切り取った作品です。

かわいらしいサイズの「北海道発」発泡スチロールに入れられたのは…

プリップリのツヤが美しい、生すじこ！

11月11日は、「鮭の日」。鮭の字に使われる「圭」の文字を分解すると「十一」が2つできることに由来しています。