世界が注目する味を、北海道から――「ふらのワイナリー」と「ドレーヌメゾン」が描く北海道産ワインの未来

1891年創業のワイナリーが富良野へ

かわいいヤギたちがお出迎えしてくれる、中富良野町にある【ドメーヌレゾン】さん。

ボトルのエチケットにもヤギが描かれていています。こちらのワイナリーは2017年創業ですが、日本のワイン産地としても有名な山梨県勝沼にある、現存する日本最古のワイナリーとして知られる“まるき葡萄酒”さんが兄弟ワイナリーとなります。創業は1891年！水害や戦争などの困難にも巻き込まれ、今後長く続けていくうえで勝沼だけでなく、全国各地を視野に入れていこうという考えの元、2015年に中富良野町に農地を取得。

現在、赤2種・白8種、系10種類のぶどうを植えており、なかでもケルナーが一番の収穫量で、2022年は43トンだったそうです！

ちなみにドメーヌレゾンさんの醸造施設は、最大で15万本のワインが作れるほどの規模。今はぶどうの収穫量が追い付かず、まだ半分ちょっとの仕込み量ですが、将来的には様々なところでドメーヌレゾンさんのワインを見かけるようになるかもしれないですね。