プロが教える山ごはんに感動！濃厚クリーミーの秘訣は？絶景の山頂で黄金の麺をすする！

堀内美里的きょうの山ごはん！

ここでお楽しみの「山ごはんタイム 」！
奈良さんとお互い料理を作りあってシェアしちゃいます！
まずは私から！

暑い季節だったので、火を使わずに冷たいごはんを食べたい！

そこで使ったのは「流水麺」。

水を使うだけですぐほぐすことができるんです。
さっそくこれをメスティンの中に入れてしまいます。

付属のタレで味付けをしながら麺をほぐしていきます。
トッピングも、出来合いのものを上手に活用。
大根おろしに、刻みネギ、大葉と梅干しをのせてさっぱりと！

手軽に作ることができて、しっかりおいしい。

これが山ごはんの鉄則ですよ！

完成しました！冷やしおろしうどんです。
火を使わずにぱぱっとできる、簡単山ごはんです！

さっそく奈良さんに食べてもらいます！

「うんうまい。大根おろしが効いていてうまいわ。そしてこの夏の暑いときに大葉と梅が効いてて…うまー！」

奈良さんに山ごはんとしての合格をいただきました！