青に目を奪われる…！このスイーツの正体は？北海道のお土産に「ここだけ」の特別を

エメラルドに目を奪われる…！

そして、注目はエメラルド色に輝くキャラメルチーズケーキです。

チーズムースにキャラメルソースをとろ～っと忍ばせ、水ゼリーで包み込んだこちらの一品。青の透明感は、店の名前にちなみ北海道の湖をイメージしています。

やわらかくてプルプル！なめらかでチーズは濃厚！
「パクパクいけちゃう味」に仕上がっています。

スイーツ店と業務提携してブランドを開発するのは、大丸札幌店としては初の試みです。
大丸松坂屋百貨店の井満執行役員が、理由を話してくれました。

「新しいお客様に対して、我々の価値をどう伝えていくか。お客様に新しい体験価値を菓子を通じて届けたい。やはり『ここだけにしか売っていない』という希少価値は、お客様に対して刺さるのでは」

みなさんも”青の世界”に浸ってみてはいかがでしょうか。

文：HBC報道部
編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は「今日ドキッ！」放送時（2025年10月8日）の情報に基づきます。