ワンプレートに、十勝への愛をこめて。帯広市「café anporute（アンポルテ）」【よつ葉のいいね、おいしいね】vol.04

「anporuteプレート」は、季節や日によって食材が変わる楽しみも。

味だけではなく、思いに共感。

お店の一番人気のメニューは「anporuteプレート」。十勝産のバジルやチーズを使った選べる自家製パンのトースト、カボチャやジャガイモといった地元野菜の季節のスープ、グラタン、5種のスイーツにドリンクとボリュームたっぷり！
ここにはバターや牛乳、生クリーム、チーズなど、たくさんのよつ葉製品が使われています。

「十勝の魅力を、一つのプレートで伝える内容にしたかったんです」と話す安保さん。
「よつ葉さんの製品は素材の味を引き立ててくれます。お店のオープン前、イベントで焼き菓子を出していたときから使っている、信頼できるパートナーです」

安保さんがよつ葉の製品を使うのは、別の理由もありました。
「安心安全なおいしさを届けたいという思いが私と同じだったこと。そして、酪農家を大切にしている会社であること。私自身も経験しましたが、酪農は本当に大変なお仕事。だからこそ、企業の姿勢に共感したんです」