「ごはん何杯でもおかわりできそう」「観光客も地元客も惹きつける一杯」北海道小樽市の町中華３選【地元ライターがおすすめ】

⑤中国料理 輝楽飯店

小樽市内でも珍しい"刀削麺（とうしょうめん）”が食べられるお店。　　
　

赤い看板が目印です。

地元民に長く愛されるこの店は、小樽市塩谷の国道5号線沿いにあり、小樽市街と余市町を結ぶ主要ルート上に位置します。
観光や帰省シーズンには交通量が増え、お盆の時期が最も忙しいとのこと。
店主の桒原さんは御年71歳。豊富なメニューの中、厨房で調理するのは桒原さんお一人。

刀削麺 トマトと卵のピリ辛味

中華の王道「麻婆豆腐」や「チャーハン」も人気ですが、やはり珍しい「刀削麺」が一番のおすすめ。
小麦粉の塊を包丁で直接削り茹でる麺は、もちもちした食感と力強いコシが特徴です。特に「トマトと卵のピリ辛味」は、酸味、辛味、卵のまろやかさが絶妙に合わさり、誰でも食べやすい逸品。

「働くことが好きでね。75歳までは頑張りたい」と笑顔で語る桒原さん。

観光客も地元客も惹きつける一杯を、小樽・塩谷で味わってみてはいかがでしょうか。

（文・たるえもん）

中国料理 輝楽飯店

住所　北海道小樽市塩谷2丁目15−16
電話番号　0134-26-0062
営業時間　月・水・木・金：午前11時半～午後3時、土・日・祝：午前11時半～午後3時、午後5時半～8時30分(ラストオーダー午後8時)
火曜定休