これならにんじん嫌いもペロリ！？おかずもスイーツも万能なにんじんレシピ

ニンジン炊き込みご飯

<材料>
米…4合
ニンジン…120g

Aニンジンジュース…300ml
A水…350～400ml
（A合わせて炊飯器のメモリに量に合わせて下さい）

コンソメキューブ…2個
塩…小さじ1/2

<作り方>
①米は洗って30分浸水させてザルにあげる。
➁炊飯器に全ての材料を入れて、炊く！

ニンジン蒸しパン

＜材料＞
ホットケーキミックス…100g
Aニンジン（皮付のまますりおろす）…70g
A牛乳…60g
Aてんさい糖…30g
Aビートオリゴ糖…20g
Aこめ油…大さじ1

カルダモンパウダー…適宜
（お好みでシナモンパウダーでも可）

<作り方>
①Aをボウルに入れて混ぜる。粉をいれてよく混ぜる。カルダモンパウダー2振り入れ、よく混ぜる
➁シリコンパウンドケーキ型の内側に油を塗る。生地を流し入れフワッとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。（機種により時間は加減してください）
③そのまま3分間蒸らして、出来上がり！！