これならにんじん嫌いもペロリ！？おかずもスイーツも万能なにんじんレシピ

HBC テレビで、毎週土曜ごご 5 時から放送中の「あぐり王国北海道 NEXT 」 。TEAM NACSの森崎博之リーダーが、HBCアナウンサー森結有花（もり・ゆうか）とともに、北海道内の農業や食の話題をご紹介します。

新得町のニンジン注目！

今回注目したのは新得町のニンジン【アロマレッド】。香りもフルーティーで皮が薄いのが特徴です♪

おかずにしてもスイーツにしても楽しめるアロマレッド！作ってくださったのは生産者・福原隼平さんの奥様の恋美（れみ）さんです。ありがとうございました♪

にんじんステーキレシピ

＜材料　2人分＞
ニンジン…3本 　
オリーブオイル…30cc
バター…10g
塩・胡椒…適量

<作り方>
①ニンジンの皮を剥き、ヘタの固い部分は切り落とし縦に半分に切る。
➁600wの電子レンジに4～5分加熱をする
※あまり加熱をするとニンジンの食感がなくなります。ニンジンのサイズで調整して下さい。
③フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ人参の表面に焼き色を付ける。塩・胡椒をしてバターを加え全体に絡める。
④器に盛りつけ人参の葉っぱを添える。