テント泊で絶賛の簡単「革命メニュー」が誕生！夜の山ごはん3品＆晩酌で醍醐味を満喫

②炊きこみカレー飯

今回の山ごはんで一番の革命でした…！
カレールウをごはんと一緒に炊きこんでしまうというもの…。
思いつき100パーセントでしたが、驚きのおいしさ。

【材料】（2人分）

・米1合（＋水200ml）
・カレールウ1かけ
・好みのトッピング（私はコーン・ソーセージを使用しました）

【作り方】

①米の上に、規定量の水、カレールウと好みのトッピングを乗せる

②火を付けて、全体が温まったら少しカレールウをお湯になじませる

③ふたをして15分程度加熱。いつも通りに米を炊く。

メスティンでお米を炊く基本の方法もまとめています。
風や気温の影響を受けやすいので、火のお世話はしっかりと…。

④全体を混ぜたら、完成～！

驚きが止まらない山ごはんでした。

ポイント

①カレー味のお焦げができます。それがまた絶品…。
②ツナやバター、チーズなども合いそう！アレンジ無限大のレシピです。

ビールにもあう…

話しかけてくれた他の登山者の方にも味見してもらったのですが、みんな大絶賛！
「これはおいしいね！」「簡単だしやってみるわ！」とのお言葉をいただきました。

食欲とやる気に火がついたので、おつまみレシピをもう一品食べることに。
同行してくれた先輩が家でつくってきてくれました！

そして飲んで食べて、さぁテントで就寝…と思いきや絶叫ものの事件が…
次回の記事でお伝えします（涙）

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。2025年10月からHBCラジオ『言いたいことは山々ですが』が復活！HBCテレビでは「グッチーな！」「ジンギス談」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」「大江裕の北海道湯るり旅」などを担当。登山歴4年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は登山時（2025年8月）の情報に基づきます。