「どどーん！」ボリューム満点のパフェに、アフタヌーンティー、ジェラートも…　札幌から車で約1時間のカフェ／北海道岩見沢市

どどーんとボリューム満点のパフェはいかが？

遠藤さんがおすすめ「フルーツパフェ」（1000円）

密かに人気だというパフェは、パフェの底から先まで、15センチはありそう。
とにかく大きくてボリューミー！思わず「ええ！こんなに大きくてびっくりです！」と言ってしまいました。

見上げたくなるフルーツパフェ

パフェには、自家製ソフトクリームの上に、岩見沢産のいちご・ブルーベリーの他、パイナップル・オレンジ・キウイ・ブドウがのっています。
甘酸っぱい果物と、甘くてクリーミーな自家製ソフトクリームが、相性ぴったりでとても美味しい！食べ進めると、ブルーベリーソースが！

ブルーベリーソースのおかげもあり、最後まで美味しくいただきました。
食べ応え抜群です！

こだわりの店内＆食器で心も体もゆっくり…。

店内では、ゆったりできそう

雑貨集めが趣味の遠藤さん。お花を習っていた経験を活かし、各地で集めた雑貨にお花を合わせるなど、来店者の心が少しでも元気になってもらえればという想いで、雑貨やお花を飾っています。

お料理やスイーツの提供には、遠藤さんお気に入りの食器やカップ＆ソーサーを使用！気分をあげてほしい！という想いがあるといいます。

壁は、内装工事が終わった後に、遠藤さん自身で塗ったそうです。

後ろの壁のストライプは、遠藤さん自身で塗りました

「内装工事が終わって、壁も塗ってくれていたのに自分で塗ってしまいました。旦那さんには怒られてしまいました(笑) でも、おしゃれな空間…お客さまが幸せになれる空間を目指していたので、気分が上がってくれるお客さまが多くて嬉しいです。ちなみにRegeneという看板も、もちろん手作りです！」と笑顔で話してくれました。

お手製の看板。店内にはたくさんの「手作り」がありますよ♪

「リジェネレーション　エナジー」という店名には、「再生・復活のエネルギー」という意味があります。
カフェでゆっくりしてもらって、癒されて帰る。とにかくゆっくりしてほしいという気持ちが込められています。