「できるだけ新鮮なものを」毎朝市場で仕入れる食材でもてなす函館グルメ

ガタゴトと揺れる車内からゆっくりと街の風景を眺め、
繁華街を通り抜けて、お目当ての店に向かう。
地域に愛される名店や知る人ぞ知る話題の新店…
降りた先には心躍る美味との出会いが待っている。
函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、
函館路面電車で巡る、「のんびり旨いもん特集」をご紹介します。

飲み食い処 やたら家（湯の川温泉電停下車）

湯の川温泉足湯「湯巡り舞台」のはす向かいにある「飲み食い処やたら家」は、
元「そば処やたら家本店」を改装し、３月に開店したばかり。

「ゆっくりとおいしい料理を楽しみ、〝やたらうまい〟と笑顔になってもらえたら」と気さくに話す。

調理師歴30年の小野正史店主と妻の有希さんが、「できるだけ新鮮なものを」と
毎朝市場で魚を仕入れ一からさばき、既製品を使わず手間暇かけた味を提供。