失敗なしでおいしくできる！子どもと一緒に作れるかんたんスイーツづくり

テーマが決まれば、あとは実際に取り組むだけ！自分だけの楽しい工作をしてみよう。十勝トテッポ工房では、シンプルな手順なのに見栄えするパフェやクッキーのレシピを教えてもらいました。

失敗なしでおいしくできる！かんたんスイーツづくり

子どもと過ごす休日のひとときに、お菓子づくりはいかが。シンプルな手順なのに見栄えするレシピを、十勝トテッポ工房で教わりました。

教えてくれた人　十勝トテッポ工房 エグゼクティブシェフ 今稔郁さん「家族や友達と一緒に作ってみよう♪」

Ｒｅｃｉｐｅ１　アレンジしても楽しい！「おうちｄｅストロベリーパフェ」

＜材料＞（４人分）

●バニラアイス（２００ｍｌ）…２個（１人分は１／２個）
●イチゴ……………………８～１２個（１／２にスライス）
●（お好みで）ミント………………………………………４枚

（Ａ）ホワイトチョコフレーク
●ホワイトチョコ…………………………………………３０ｇ
●シリアル…………………………………………………３０ｇ
※ホワイトチョコがなければ、シリアルやグラノーラのみでも可

（Ｂ）パンナコッタ
●生クリーム……………………………………………２００ｇ
●牛乳……………………………………………………１００ｇ
●グラニュー糖……………………………………………３０ｇ
●粉ゼラチン…………………………………………………５ｇ
（事前に２５ｇの水（分量外）でふやかしておく）

（Ｃ）イチゴソース
●冷凍イチゴ………………………………………………６０ｇ
●グラニュー糖……………………………………………１０ｇ

（Ａ）＜ホワイトチョコフレークの作り方＞
（１）ホワイトチョコを湯せんで溶かす
（２）（１）にシリアルを加えて混ぜる
（３）冷ましてチョコが固まったら完成

（Ｂ）＜パンナコッタの作り方＞　※前日に仕込んでおく
（１）鍋に生クリームとグラニュー糖を入れて加熱する
（２）鍋のふちがフツフツと煮立ってきたら、火を止める
（３）（２）にゼラチンを入れて溶かす
（４）冷たい牛乳を入れて混ぜ合わせ、熱を冷まして容器に入れ冷蔵庫で３時間以上冷やす
（５）固まったらスプーンですくって完成

（Ｃ）＜イチゴソースの作り方＞　※前日に仕込んでおく
（１）イチゴを細かくカットし、冷凍しておく
（２）（１）が完全に凍ったらグラニュー糖をまぶす。イチゴの水分が染み出して自然とソースのように仕上がる

Ｐｏｉｎｔ！
写真は盛り付けの一例。家にあるグラスへ彩りよく飾り付けてみよう