【プロのレシピ】山頂の黄金「カルボナーラ」にお手軽山ごはんの極意が詰まっていた！

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を連載。
山登り初心者でも楽しめる、お手軽✕絶景の山をご紹介します！

この記事では、「山のプロ」！山岳ガイド直伝の、お手軽でワイルドでもう最高！！な山ごはんのレシピをお伝えします！

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

お楽しみの山ごはんタイム

この日は、HBCテレビ「もんすけチョイス」のロケで、札幌南区にある名山・観音岩山（八剣山）に、札幌出身の山岳ガイド・奈良亘さんと一緒に登りました！

辿り着いた山頂で、お楽しみの「山ごはんターイム！ 」

奈良さんとお互い料理を作りあってシェアしちゃいます！

奈良さんが披露してくれた山ごはん、作っている最中から驚きとときめきの連続でした！
そのメニューが…

「カルボナーラ風ワタルナーラ」！

…まさかのダジャレ！(笑)
ご自分の名前、奈良（ナラ）も亘（ワタル）もしっかり掛かっているの、なかなか秀逸ですね！

しかし、山でカルボナーラなんて…！初体験！うれしいです！
早速作り方を教えてもらいました。