1日3～4杯だけ「幻のアイスコーヒー」！　30分以上かけて作る、キラキラ輝く逸品／北海道小樽市の「ひんやり美味しいカフェめぐり」①

おこばちに夏だけ登場する。その名も「幻のアイスコーヒー」！（メニューにはそう書いてませんが）

《夏だけ現れる、“幻”のアイスコーヒー》

実はこのアイスコーヒー、2種類あります。ひとつは普通に仕入れたタイプでこちらも美味しい。

もうひとつは、とびきり特別でサイフォンで丁寧に抽出し、熱々のコーヒーを時間をかけてじっくり冷ます。30分以上もかけてつくるその一杯は、こはく色にキラキラと輝き、飲めばびっくり。コク、香ばしさ！ 特別な夏限定の逸品です。

《手間のかかった一杯》

ただし、作るのは1日3〜4杯。しかも、有るか！？無いか！？は運次第。 野田さんいわく、「お電話いただければ、ご用意しておきますよ」とのこと。これはもう“幻”と呼ぶしかない。