2025.07.20
出かける午前11時、営業開始。
1組目の客が来店しました。
お客さん:「豚丼で!」「カツカレー!」
次々にお客さんはやってきます。
スタッフ:「Aセットみそ(ラーメン)と(チキン)ソテー定食小盛り2つとチャーハン大盛です」
厨房では、事前に予約されていた持ち帰り注文と同時進行で調理を行っています。
注文された料理が次々とお客さんの元へと運ばれていきます。
お客さん:「すげぇ!」
チャーハン大盛りの重量を図ってみると…
マスター菅野さん:「2.2キロ…ちょっと多いけど大体このくらい」
お客さん:「ほら、だから言ってたしょ。私ご飯少なくしたんだから。大盛の店だから」
追加のごはんも炊き上がりました。
さらに、11人前の持ち帰りも完成です!
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