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明日への”きっかけ”WEBマガジン
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2025.07.20
出かける1日にごはんが90合なくなる…！？大盛り人気店の根強い人気はチーズ＆にんにくたっぷり！
次から次へと注文が…大盛りの人気店に密着！
午前7時。
厨房で作業を始めたのは、マスターの菅野さん。
1人で朝の仕込みを始めます。
マスター菅野さん：「ある程度用意しておかないと、間に合わなくなる。慌てた顔撮られたら困るしょ」
ごはんは30合、みそ汁を準備しました。
マスター菅野さん：「日曜日はカツカレーとかまとまってくるときがあるから、ある程度湯せんしておく」
仕込みをしながら、予約されていたお弁当の準備も始めます。
午前9時。スタッフがやってきました。
この日は閉店まで4人での営業です。
お弁当が完成！
飽きが来ないよう中身は毎度変えているそうです。
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