北海道の最高品質！白いもちもちクレープの秘密はクリーム色の卵？お店に行くと意外な展開が…

こだわり卵を使った白いもちもちクレープ

1番人気のコパンクレープはいちごとピスタチオ！

こだわりのクレープは、当別町のFarm Agricola(ファームアグリコラ)さんの卵を使用。

着色料を使わず、生卵独特の臭みがない最高品質の卵とのことで、黄身はクリーム色！
そのため、クレープの生地が白いのです！

シンプルなチョコホイップ(480円)やキャラメルナッツバナナ(600円)など、13種類あるなかから、私は1番人気の「コパンクレープ」(800円)をいただきました！

手に持つと、ずっしり！

それもそのはず！
いちご、ピスタチオクリーム、純生クリーム、スポンジケーキ、クラッシュピスタチオ、ラズベリーソースが入っているのです！

いちごのジューシー甘酸っぱい感じに、北海道産にこだわった生乳を原材料とした生クリームやピスタチオクリームが絡み合う味わいは、まるでパフェのよう！

なめらかな口溶けとコクも存分に味わえます。

そして生地は、たしかに白い！

食べるともちもち食感で、下の方までぎっしり入っているクリームやベリーの味わいを包み込んでいきます。

そこに、ピスタチオが良いアクセント！
美味しくいただきました！

パンもクレープも美味しくて万事OK！笑

今回は、クレープ目当てに訪れてみたら、美味しいパンにも出会えました！
どこでどのように美味しいものに巡り合えるか、わからないものです。笑

北海道産の食材にこだわったクレープやパン、ぜひ味わってみてください！
　
またいいお店に巡り合えますように☆

コパンクレープ (MILK IN BREAD内)

◆住所：北海道札幌市北区北12西1丁目1-8 北12条パークマンション1F

◆定休日：日曜日
※詳細は公式Instagramで

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【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」

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文｜HBCアナウンサー　佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。HBCラジオ「朝刊さくらい」などを担当。趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい