親子で焼き上げる絶品のうなぎ！痛恨のミスから出会えたやさしいお店で舌鼓～北海道・千歳市

待っている間に、同じ店名が2店舗あることに気づきます。
実はこの近くに、「あじてい」という名前のお店がもう1軒あり、オススメで教えてもらったお店を間違えてしまいました。
もう1軒の「あじてい」に取材交渉行いましたが、取材はお断りしているお店だったんです！
伺っている「あじてい」さんにすべてを打ち明けて、快く取材を受けてくれることになりました。

親子で焼き上げるこだわりの“うなぎ”

【味亭　花の家】

住所：千歳市青葉5丁目14-10
電話：0123-27-8855
営業時間：午前11時半～午後2時
午後5時～午後9時半

8月で30周年となる「味亭 花の家」。

魅力的な定食がある中、うなぎのメニューも…

店主の息子さんは名古屋と岐阜でうなぎの修業をし、3年前に帰ってきてうなぎを提供しているそうです。

おすすめは…

特上鰻重　4,600円

ウナギは宮城の養鰻場から生きたまま仕入れ、新鮮なうちにさばきます。

焼くときに塗るタレはうなぎのうまみを感じるように薄めに、そして、ご飯の上にのせてかけるタレも変えているのがこだわりです。

牛ホホ赤ワイン味噌煮定食　1,600円

※掲載の内容は番組放送時（2025年6月17日）の情報に基づきます。