イクラかがやく「三種丼」13席の食堂で52年…もてなす“浜のお母さん”の思い

2日連続で食べに来る人も　常連にも愛され…

サケはもちろん漁協直送。
60センチはありそうなものを、あっという間に三枚おろしにしていきます。

サケを使った新しいメニューはないか…と考えて誕生した三種丼は、しばらくの間は「本当に売れなかった」のだといいます。

女性部のスタッフは「やっとです。最近は足りないくらい」と話します。

その味にフランス人観光客はなんと2日連続で注文するほど！

営業は、朝8時半から午後2時半まで。

時間帯によって、朝は主にウトロに宿泊する道外の観光客。
昼から午後は、近場の日帰りの観光客。
そして昼前か、閉店前に駆け込んでくるのが常連客です。

常連客の1人は「僕がカウンターに座ると、勝手に味噌ラーメンが出てきます（笑）。忙しい時間だと構ってもらえないので」と教えてくれました。

この大型連休中も多くの人で賑わった「婦人部食堂」ですが、あの事故の影はいまも消えていません。