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明日への”きっかけ”WEBマガジン
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トマトや粉チーズなど、この食料品は冷蔵庫に入れるべきか、それとも入れないべきか…悩んだ経験はありませんか？
そんな巷の悩みを解決します。
正解を教えてくれるのは、八尾丸・光星店の山本さんです。
南国のフルーツ バナナは？
まずは、バナナ！
ずばり、「バナナは冷蔵庫に入れない方がいい！」とのこと。
「熟すのがとまっちゃうので、吊り下げておくのがいい。バナナスタンドが売っているので、それにかけて保存するのが1番日持ちすると思います」
また、バナナはエチレンガスという追熟を促すガスが発生し、冷蔵庫で保管すると周りの野菜も痛みやすくなるので注意が必要です。
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