「通い続けてもまた来たい」老舗町中華の香ばしくとろりと仕上がったロングセラー

両親から受け継いだ店を兄弟2人で切り盛り

桂苑2代目店主　初さん：「難しいところもあるけど、頼もしいよ。何を欲してるかっていうのは察知してくれる。他人さんとじゃできない連携プレーっていうのかな、感じるところ」

常連客：「子どものころから食べているんです。35年、もっとだな、40年！飽きないですね、変わらない味」

常連客：「30年くらいになりますかね。あんかけ焼きそばがおいしいんですよね、ここのお店」

愛されるワケは「3つのＳ」

地域に支えられ今年で61年を迎えた桂苑。
愛されるワケは…？

桂苑2代目店主　初さん：「うちの親から言われてきたのは、“3つのＳ”だよと」

桂苑2代目店主　初さん：「スピード、スマイル、スタイル。きっちり仕事に向き合っているっていう姿勢をお客さんに見せろと」

桂苑2代目店主　初さん：「地元の方あってこそのこのお店。創業当時50年、60年前とかね、実際に来てくれていた方々のお子さんとかまたそのお子さんとかね、そういうお客さんが長く来てくれてるから今でもこのお店が存在しているのかなと」

【中華食堂 桂苑】

住所：小樽市稲穂2丁目

※掲載の内容は番組放送時（2025年5月28日）の情報に基づきます。