STEP2/総菜(副菜)を選ぶ
色鮮やかな野菜が食欲をそそる。タラのフライも加えることで、ごはんのお供にぴったりな一品が完成
春の到来とともに登場する山菜メニューの一つ。独特な食感と苦みがクセになる。タラの芽の総菜も販売予定
揚げたちか、タマネギ、パプリカなどを酢に付け込んだ。タコやスモークサーモンのマリネも好評
STEP3/スイーツ(デザート)を選ぶ
ホイップクリームと純生クリームを独自の配合でブレンド。甘さを抑えたクリームが果実を引き立てる
ほぼクリームでできているから「ほぼくり」。〈まっしろ〉は牛乳寒天と生クリームを合わせたアイデアスイーツ
魚が具材になることが多く、写真は〈ごっこ汁〉。アンコウなどの珍しい魚を使うことも