鮮やか黄身は3個がベスト！「特上で超絶」食べたら納得の厚切りたっぷりお肉との相性がたまらない【彩の街角ネクストフォーカス】

新作！ココットレッドの卵を使ったスフレパンケーキ

4月中旬から登場の新メニュー「スフレパンケーキ」

カフェタイムメニューの新作は、「ファフィ卵」の生産をしている江別の太田ファームさんのもうひとつの自慢の卵、「ココットレッド」を使ったスフレパンケーキ！
4月15日から登場します。
今回は特別に、試食させていただきました。

食べてみると、とにかく、ふわふわ！
キメが細かい！

スフレパンケーキは「シュワ」っという食感もイメージの中にありませんか？
でもこちらはもう、より一層、ふわふわふわふわ…
ほどよい弾力のある軽い食感です。

「わたあめ」ではなくて、「わた」という食感のイメージなのですが…伝わるかな？笑

素材の美味しさを存分に味わえる、シンプルなタイプのパンケーキに仕上がっています。

ちなみに「NIKU NEEDS&」という店名は、「肉&新メニュー」、または「コラボの&」、今までのお店のどんぶりも数品残しつつ、鶏肉や豚肉も使用したメニューや、肉だけではない新しいメニューの提供も考えて想いを込めたそうですよ。

お肉や卵、スイーツ「&」幸せを感じられるお店なので、ぜひ味わってみてください！

またいいお店に巡り合えますように☆

NIKU NEEDS&

◆住所：北海道札幌市北区北23条西5丁目2-17 プリムローズ235 1F
◆定休日：不定休(インスタグラムでご確認ください)
※詳細は公式Instagramで

★「彩の街角ネクストフォーカス」はHBCラジオ「朝刊さくらい」で、詳しく楽しくおしゃべりしています！ぜひ聴いてみてくださいね♡

【連載】「彩の街角ネクストフォーカス」
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文｜HBCアナウンサー　佐藤彩
札幌出身。2007年HBC入社。HBCラジオ「朝刊さくらい」などを担当。趣味は旅行、スポーツ観戦（アウェイも！）、ビールを飲む、温泉巡り、御朱印集め、テニスなど。特技はどこでも寝られること。Instagramでも発信中。

編集：Sitakke編集部あい