道南の食材が主役のスパイス料理やナチュラルワインを異国情緒と楽しむ。【ハコラク】

おすすめは14時半から提供するタンドール料理の「大沼あかり農場のタンドリーポーク」で、
使うスパイスをあえて２～３種類に抑えて赤身肉の旨みをグッと引き出している。
「北斗市おぐに牧場の和牛カレー」は、ホールとパウダー２種類のブラックペッパーを使い、
青唐辛子の爽やかな辛さが人気。

「ナチュラルワインとのマリアージュもぜひ楽しんでほしい」と盛田店主とスタッフの工藤亮さん。

ハッチャギＣＵＲＲＹＢＡＲ
函館市末広町２３‐９
ハコバ函館１Ｆ
☎０１３８‐８４‐１２１２
７：００～１０：００
（９：００最終入店、９：３０Ｌ．Ｏ）、
１１：００～２２：００
（ランチ１４：３０まで、
　ディナー２１：３０Ｌ．Ｏ）
不定休　禁煙
キャッシュレス決済利用可　
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2024年11月の取材時点によるものです。
　最新の情報は各店舗にお問い合わせください。