【10日間限定・札幌】創業76年「もりもと」の新作スイーツ！濃厚なおいしさの理由は、驚きの食材

北海道初上陸のスイーツ

もりもとで2024年秋に誕生したブランド「北海道ヌーボー」は、これまで東京都内の百貨店などで展開していて、今回のポップアップストアが北海道初上陸となります。

冬をテーマにした「ゆきむしスフレ ミルキースノー」「スノーブッセ」と、春をテーマにした「プランタンベリーバターサンド」が登場します。

ゆきむしスフレ ミルキースノー（4個入1,180円）（要冷蔵、個包装で箱入）

「ゆきむしスフレ ミルキースノー」は、スフレ生地にチーズクリームをサンド。
スフレ生地は、とにかくふわっふわでした…！

スノーブッセ（4個入960円）（常温、個包装の箱入）

雪玉のような丸いフォルムの「スノーブッセ」は、北海道産バターのクリームと、チーズのクリームがサンドされています。

こちらのクリームは塩気も感じて、チーズ・バターがアクセントとして際立っています。
一口にチーズクリームと言っても、先ほどの「ハイチーズクリームサンド」のミルク感のある濃厚な味わいとはまた違うのがよくわかります。
それぞれのおいしさを楽しめました。

プランタンベリーバターサンド（4個入1,130円）（常温、個包装で箱入）

「プランタンベリーバターサンド」は北海道産いちごを使ったジャムと、バタークリームを薄焼きクッキーでサンドしていて、春の訪れを感じさせるような味わいを意識して作られています。

今回紹介した「ハイチーズクリームサンド」と、「北海道ヌーボー」のスイーツは、3月7日（金）から10日間限定の販売です。

ポップアップストア日時・場所

・Hi Cheese Cream Sand by morimoto／北海道ヌーボー・冬-春の同時開催
・2025年3月7日(金)～16日(日)
・JRタワー札幌ステラプレイスEAST1階ポップアップストア
・営業時間：午前10時～午後9時

連載「ごほうび糖分」

文：Sitakke編集部IKU
商品画像：プレスリリースより

※掲載の情報は取材時（2025年3月）の情報に基づきます。最新の情報は販売元のホームページ等でご確認ください

参考│
・【全国初登場】全国大会「アーラ ブコ クリームチーズコンテスト2024」グランプリ受賞作品、「Hi Cheese Cream Sand(ハイチーズクリームサンド)」新発売。
・【北海道初】東京都内百貨店・ポップアップストアで大好評！四季の素材を楽しむもりもとの新ブランド「北海道ヌーボー」が北海道初上陸。