唯一無二のカツカレー！極上の熟成トンカツに「元カレー屋」のこだわりルーで至福のマリアージュが完成【彩の街角ネクストフォーカス】

HBCラジオで平日の朝放送中の「朝刊さくらい」（毎週月～金・朝6時30分から9時）で週に1度、HBCアナウンサー・佐藤彩がお送りしている人気コーナー「彩の街角ネクストフォーカス」。

ドライブもツーリングも趣味の佐藤アナが、地元札幌やその近郊、ときにはもっと遠くまで…気になる新グルメスポットや、心ときめくおいしいお店を等身大でご紹介します♡

賞味期限10分のトンカツって？お肉のこだわりがスゴイ

今回ご紹介するのは札幌中心部、狸小路7丁目で、2024年9月にオープンした「とんかつ恭平」。

階段を上っていくと、とんかつを揚げているいい香りが漂ってきます！

店内は、こじんまりとしていて4人がけテーブル1つ、2人がけテーブル2つ。
カウンターがあるので1人でも入りやすいのがうれしい！
タイミングによっては並ぶことになりますが、待つスペースも室内にたっぷりあります。

メニューのトンカツは、まずお肉の種類が豊富！

“賞味期限10分”の極上ヒレカツ「シャトーブリアン」や、余市ブランド豚「ワインポーク」など、こだわりの厳選素材から、王道の三元豚のロースカツ、ヒレカツまで…。

どのお肉をチョイスするか迷ってしまいますね。

ドリンクメニューのラインナップも、士別サムライブルワリーのクラフトビールや小樽のOSA WINERYのナチュールワインなどこだわりを感じます。

そんな中、私がどう～～～しても食べたかった！気になるメニューがあったんです！