真冬が旬！ホウレン草の絶品レシピ【2選】北海道・平取町発

平取産黒豚と寒締めホウレン草のしゃぶしゃぶ

<材料　4～5人分>
シイタケ…4～5個
ニンジン…1本をスライスして3分の2くらい
しらたき…1パック
しめじ…1パック
寒締めホウレン草…400g
平取産黒豚…500ｇ
あごだし…適量
ポン酢・ゴマダレ…適量

①鍋の中に7～8分目くらいの水と、あごだしを入れてだしをとる。（だしは人それぞれ何でもＯＫ）
②鍋の中に、シイタケ/ニンジン/しらたき/しめじ/寒締めホウレン草/豚肉を入れて、随時しゃぶしゃぶする。
③お好みでつけダレにつけて食べる。

まさに旬の楽しみです。ぜひ食べてみてくださいね♪

JAびらとり

※2025年1月25日OAの情報に基づきます。