「カニ王国」の住人が飛びつくおいしさ！オオズワイガニは“やっかいもの”から特産品に

オオズワイガニなくして生活できない！？

今もオオズワイガニは、大量発生しているのでしょうか？

北海道えりも町の漁協の加工場に行ってみると、水槽の中におびただしい数のオオズワイガニが！

ということは、今も漁師は困っているということ？？

えりも漁協の金子武彦参事に聞いてみると。

「いまオオズワイガニなくして、生活はできません！」ときっぱり。

「小さいサイズだったのがどんどん大きくなってきて、直売店では最低でも1000円、大きいもの1300～1400円。年末にかけてはさらに値段が上がるんじゃないかな」

200ｇほどだったオオズワイガニが、今年は500ｇほどまで成長。
大きいものだと700ｇもあるんです。

そしてこれまで獲っていた小さいカニは、４月から資源保護のため海に戻しているのだといいます。

えりも漁協では2023年以上の売れ行きを大歓迎しています。

その背景にあるのが、2021年秋に赤潮が発生して、特産の「真つぶ」が取れなくなったこと。

その後オオズワイガニが大量に取れたので、今やオオズワイガニは「救世主」というワケ。

大きく成長したオオズワイガニは、ボイルして身をほぐしたものをインターネットで販売したり、「ふるさと納税」の返礼品に選ばれたりするなど、今や、えりも町の特産品となっているんです。

さらに、あの「カニ王国」にも歓迎されているんです。