「ごはん屋さちまる」は、人気テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ!!」で紹介されたお店。放送後は、その反響でかなり忙しかったようです。
お店に伺ったのは5月ですが、ご迷惑をかけないようにと、今まで紹介するのを控えていました。
「ごはん屋さちまる」は豚の角煮が人気の定食屋さんです。
この時に頂いたのは、ほうじ茶で炊いた香ばしいごはんに、豚の角煮と薄焼き卵、カイワレ大根を盛り付けた「角煮ちらしのひつまぶし 1,200円」。
まずは、丼の中身を混ぜて頂きます。豚の角煮の甘い味と脂が、ごはんにしみ込んで炊き込みご飯とは違ったおいしさ。
途中で、添えられているだし汁をかけてお茶漬けにして頂きます。薬味の刻みのりとあられ、わさびがよく合いますね。豚の角煮をひつまぶしのように食べるというアイディアがすごい!他では味わえないここだけのグルメです。
店名:ごはん屋さちまる
住所:旭川市東旭川北1条8-2-1
電話:0166-56-5641
営業時間:11:00~15:00 無くなり次第終了
定休日:週月曜日 毎月第二日曜日(変動月あり)
駐車場:あり
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