旭川でうなぎが食べたい！手軽なセットから専門店までご紹介

うなぎ かどわき

3軒目のうなぎは、うなぎ専門店で頂きました。

ミシュランで星を獲得したことがある旭川の名店「うなぎ かどわき」です。ずっと旭川に住んでいるというのに、1度も食べたことがありませんでした。

「うな丼」は2,500円。この日はお財布に1万円札を1枚入れてきたので大丈夫。

普段ランチで食べている定食やラーメンの2～3日分の値段ですが、奮発して頂いてみましょう！（4,900円のうな重を注文する勇気はありませんでした）

さすが、うなぎ専門店のうな丼！見ただけで美味しいのがわかります。

この日のうなぎは宮崎県産。国産のうなぎを頂くのは何年ぶりでしょうか。「うなぎ かどわき」では、注文が入ってからうなぎを捌いて焼いているそう。脂がのったうなぎは、箸で持っただけでふっくらとした感覚が伝わってきます。タレは濃すぎず上品な味。タレの味でごまかしていませんね。

テーブルにはタレと山椒が置かれていましたが、何も足したくない完成した味でそのまま味わいました。こんな美味しいうなぎはマズイですね。他のお店では食べられなくなりそうです。

店舗情報

店名：うなぎ かどわき
住所：旭川市2条通7丁目2・3仲通りプラネット2・7
電話：0166-24-4282
営業時間：11:30～14:00 17:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：なし