2024.10.25
出かける今回登ったのは、私のホームマウンテンとも言える山。
小樽市にある「塩谷丸山」(標高629メートル)です。
札幌から近く、1時間ちょっとで登れる「コスパはなまる山」なのですが…。
▼【北海道・小樽市】初心者におすすめ、崖・海・街を一望できる「塩谷丸山」!地元アナウンサーの山ガイド
実は私、ここで作ったインスタントラーメンが、人生で初めての「山ごはん」なのです!
秋風が冷たい山頂で、カレー味のラーメンを勢い良くすすった時、そのおいしさと温かさに感動し、山ごはんの世界に引き込まれました。
そんな思い入れのある場所で、思い入れのあるマンガに載った自分のレシピを再現…胸が熱くなる日です。
▼【「山と食欲と私」コラボ企画②】「美味しい≠山ごはん」大人気マンガの主役からアドバイス?夢の共演でついにレシピ掲載へ!【イラスト描きおろし】
ドキドキしながら、食材が詰まったザックを背負ってたどり着いた山頂!
いただいたごはんはこちら!
・調理済みのなんこ
※レシピはこちら
・うどん
・水
① 少量のお湯で、うどんを茹でる
②家で調理済みの「なんこ」を汁ごと加える
ぐつぐつと茹でたら、あっという間に完成~!
■連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」
■「クマに出会ったら」「出会わないためには」基本の知恵:「クマここ」
■天気を味方にすると、暮らしはもっと快適になる!:連載「お天気コラム」