【函館】土鍋から立ち上るスパイスの香りでアジアンムードに浸りたい… 本格的なのに日本人好みなタイ料理が楽しめるお店

仕事帰りや休日の夕方にふらりと立ち寄りサクッと一杯！
酒が進む手作りの肴や旬の逸品がテーブルに並ぶ…
ほろ酔い誘う晩酌セットでグラスを傾け、まったりとした夜を過ごしたい。

函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、
ちょい飲み・ひとり飲みスポットをご紹介します。

カイダーオ

食べ応えのある「トムヤムクン」は、甘辛酸っぱいタイ料理の魅力が詰まっている。タイの瓶ビールは「シンハー」「チャーン」を用意。

本格的なタイ料理が楽しめる「カイダーオ」。タイ料理の代名詞的メニュー「トムヤムクン」は、
素焼きのスープ土鍋の蓋を開けると、ふわりと立ち上るスパイスの香りに食欲がそそられる。
エビから抽出されるダシがたっぷりと溶け込むスープに、口の中に広がる伝統的な調味料ナムプリックパオの辛み、
タイライム、タマリンドなどフルーツの爽やかな酸味、パクチーの強い香味が絶妙なバランスで絡み合う。

春雨サラダ「ヤムウンセン」は、ゆでたエビやイカ、豚肉、生の紫玉ネギスライスに
生トウガラシを漬け込んだナンプラーとレモン汁の自家製タレをあえた一皿は、
箸を進めていくほど感じる刺激に心地よい汗が浮かぶ。

「タイ焼酎のほかカクテルもあります。楽しく飲んで食べて」と朗らかに話す山田店主。

カイダーオ
北海道函館市本町３‐１６　
☎０１３８‐６８‐１５３５
１７：３０～２３：３０（２３：００Ｌ．Ｏ）
火・第３月曜定休
禁煙　キャッシュレス決済利用可　
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2024年6月の取材時点によるものです。
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