【旭川】若手社員のアイデアと、老舗菓子店の伝統がコラボした結果…新感覚ドリンクが誕生！

壺屋の新店舗「壺屋 ときの杜 買物公園店」が旭川買物公園に9月23日(木)にオープンとのこと。
気になるメニューはというと、 ショートケーキにアップルパイに最中(もなか) といったラインナップ。

なんとこれ…お菓子じゃなくて、ドリンクの名前なんです！

“スイーツ×ティー”の新感覚ドリンク「potea（ポティー）」とは？

壺屋が手掛ける新ブランド「potea（ポティー）」。
今までのティードリンクに、パティシエの技術でスイーツの要素を加えたまったく新しいドリンクなんだそう。スイーツもティーもどっちも好きだけど、ふたつを合わせるのってなんだか斬新！そもそも、どうやって誕生したんだろう？

きっかけは若手社員のアイデア？

実はこの「potea」、若手社員さんの「お菓子の技術をドリンクに活かせないか？」というアイデアから誕生したらしいです。インスタ映えするドリンクを知り尽くす、若手社員さんだからこその柔軟な発想！壺屋の未来を担う若手社員たちが結集し完成させた「新世代のドリンク」なんですね～
長年にわたり培ってきた老舗菓子店の技術と、若手社員さんの新しい発想が組み合わさった新感覚ドリンク！これは気になります…！

スイーツ×ティーの新感覚ドリンク Sweetea’s（スウィーティーズ）

◆ショートケーキ ￥580(税込)
いちご、ホイップ、スポンジ入りのショートケーキをイメージしているそうです。

いちごとホイップの甘さとほんのり香る凍頂烏龍茶の組み合わせ！

◆アップルパイ ￥580(税込)
凍頂烏龍茶にチーズクリームを加え、アップルパイの酸味が表現されているらしいです。

トッピングのクッキーがまるでサクサクのパイ生地みたいなんだって！

◆mixフルーツ ￥550(税込)
凍頂烏龍茶にドライフルーツを入れたシンプルなドリンク。

ほのかなフルーツの甘味がさわやかなあと味！

◆もなか ￥630(税込)
黒蜜ときな粉入りのアッサム茶ミルクティーにふわふわのホイップがのっています。

スプーン型の最中（もなか）が可愛らしい….

◆もも団子 ￥630(税込)
桃のソースと桃色団子のなんともかわいい組み合わせ！

白桃烏龍茶とミルクの優しい味わいがとっても飲みやすいそうです。

オープン日からは懐かしの旧パッケージを復刻させた「き花」が来場者1000人にプレゼントされるんだって！これは嬉しい！さらに、店舗デザインにも深～いこだわりがあるそうで、インスタ映えするスポットも多数！旭川の方はもちろん、観光にもおすすめのスポットです。テイクアウトができるので、お気に入りの場所へ移動して楽しむこともできますよ～

店舗情報
【店名】：壺屋 ときの杜 買物公園店
【住所】：北海道旭川市1条通8丁目187-1 ツルハ旭川中央ビル内
【営業時間】：10時〜20時予定
【定休日】：なし
【開店日】：2021年9月23日(木)
Instagram ：https://www.instagram.com/potea_0923
twitter ：https://twitter.com/@Potea_0923
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【参考・画像】株式会社壺屋総本店

※掲載日の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各所にお問い合わせください。

文｜学生ライター・莉久