【簡単レシピ】定番おつまみを活用！時短ペペロンチーノ／山ごはん・おうちごはんにも

いただきまーす！と口に放り込んでびっくり。あれ…思っていたよりおいしくない。
なんでしょう。ぶよぶよのパスタと油がうまく調和していない。
水漬けパスタ独特の、芯までやわらかい生パスタのような触感がペペロンチーノのスパイシーな味付けに合いませんでした…。

ただ味はおいしいので、この味付けにするときは、水漬けにせずに乾麺からゆでたほうがよさそうです…。水漬けにしたパスタは、シチューパスタや、スープパスタなどのほうが合うかもしれません。挑戦して、次回の記事でお伝えします！

反省は残りますが、失敗も山ごはんの醍醐味！ぺろりと完食しました。

羊蹄山の「言いたいことは山々ですが」

自分にとって大きなチャレンジだった羊蹄山。日陰が多かったおかげか、思っていたよりもつらくはなく、楽しく登ることができました。

自分が下山するときにすれ違う人がたくさんいましたが、「こんにちは」以外で伝えた言葉は、「山頂は晴れていましたよ」。
登山中にガスや雲で視界が悪くなると、一気に不安が襲ってきてやる気がなくなるのは、登山あるあるだと思います。すぐ心が折れる私は、すれ違う人からかけてもらったこの言葉に、何度救われたことか…。

言われて嬉しかった言葉は、たくさんの人に伝えたいと思い、積極的に使っています。

反対に嫌な言葉は「山頂は虫が大量発生していましたよ」。
これもあるあるですが…。知らないほうが幸せなことも世の中にはありますね。

山はともだち！を実感した羊蹄山でしたが、アブに追われ、虫はともだち！とは思えませんでした。

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。HBCテレビ「グッチーな！」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」、HBCラジオ「平野龍一のミライの扉」を担当。登山歴3年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部IKU

※掲載の内容は登山時（2024年8月）の情報に基づきます。