【札幌・すすきの】クマがちょこん…かわいい『夜パフェ』に込められた北海道らしさ／Parfaiteria PaL（パフェテリアパル）

札幌の『夜パフェ文化』の先駆けである、超人気店で、北海道の地域への思いが詰まった期間限定メニューが登場しました。

連載「クマさん、ここまでよ」×連載「ごほうび糖分」

夜パフェの先駆け　飲んだ後にもおいしい「さっぱり」

札幌・すすきのの「夜パフェ専門店　Parfaiteria PaL（パフェテリアパル）」。ことしでオープン9年目で、札幌の『夜パフェ文化』先駆けの店にあたります。

変わらず大切にしているのが、「一日の締めに美味しいパフェで〆て、良い夢が見られますように」という想い。

店のこだわりポイントや、営業時間などの詳細は連載「ごほうび糖分」の記事で紹介しましたが、今回は、ある期間限定メニューに注目しました。

パフェで「クマ活」を表現

7月末から始まったパフェ『照らすヒグマ～クマ活に草刈り～』。
一面に広がるのはシャインマスカットの緑で、その上には、木彫りグマのチョコレートが乗っています。