この夏、スイーツづくりにかけた青春！北海道の高校生パティシェの大会に密着

洋菓子づくりの腕を競う大会 「ハイスクール パティシエロワイヤル」当日

そして迎えた、本選当日。

今年で７回目を迎えた、ハイスクール「パティシエロワイヤル」
道内１１高校・３１チームから応募があり、厳しい審査を勝ち抜いた８チームが本選に出場しました。

2人１組で、スイーツを制限時間内に完成させます。

上位入賞２作品は、全道のセイコーマートで商品化されるということで、高校生たちも真剣そのもの！

審査員には、日本を代表するパティシエ・辻口博啓さんの姿も。

辻口さん:「どの高校生たちも個性的。北海道愛が皆さん強いから。どれが勝ってもおかしくない。それぐらいのレベル」

４連覇を狙う真狩高校。
上野さんのチームにアクシデントが・・・。

真狩高校 上野さん：「固まっちゃいました。硬くなって大変です」

そして真狩高校、もうひとつのチーム。
順調にハスカップムースのケーキを作っていたのですが・・・

真狩高校 井川さん：「ここが暑くて…」

番組スタッフ：「溶けちゃった？」
真狩高校 井川さん：「はい。もう１回やり直したい」

各チーム緊張感が高まるなか、持てる力を出し切ります。

中でも過去２度、最優秀賞に輝いた三笠高校からは２組が出場。

クリームに“道産タマネギのジャム”とハチミツなどを使用した“シュークリーム”と・・・

ベリーの１種、甘酸っぱい道産グロゼイユを使ったオリジナルロールケーキで頂点を目指します。

果たして、どの高校が最優秀賞に輝くのか！
大会４連覇を狙う、真狩高校２組の結果は！？