食べって笑って心も満腹！気さくな店主との会話とボリューム満点の料理を楽しむ笑顔が絶えないお店【函館】

閑静な別荘地や田舎町でひっそりと営む店、地場の恵みを大事にした料理と心和む景色…
気さくであたたかいもてなしが待っていた。

函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、ポツンと佇む“小さな食堂”特集をご紹介します。

えみちゃんの店 笑和（しょうわ）

「お腹いっぱい食べて笑って、和んで帰ってくれればうれしい」と話す堀川店主の気風の良さも魅力。

朗らかに出迎えてくれるのは、実家の飲食店や函館朝市の食堂で、長年腕を磨いた堀川絵巨店主。
メニューは家庭料理をベースにし、毎朝、函館朝市、はこだて自由市場、中島廉売と
市内の三大市場に足を運び、目利きした食材を使用。

鶏モモ肉を調味液に２日間漬け込み片栗粉でカラリと揚げた「からあげ」、
ピリ辛の「明太子だし巻玉子」は、しっかりした味付けに箸が止まらなくなること請け合い。

人気はその日の仕入れで内容を決める「日替り刺身盛定食」

新鮮な刺身、焼き物、揚げ物ほか、ひと手間掛けた一品料理が揃う。
単品に３００円プラスして、ごはん、味噌汁、日替わり小鉢数品、
サラダを付けて定食にできるボリューム満点のセットメニューが好評。

アルコール類も充実しており「お通し」を肴に一杯楽しむ人もいるという。

高台にある店の外からのどかな農村風景が広がり、晴れた日には林の向こうに津軽海峡の水平線がきらめく。

えみちゃんの店 笑和（しょうわ）
北海道函館市米原町２１６　
☎０９０‐１３００‐４２２４
１２：００～２２：００
月曜定休　禁煙　Ｐ有り　
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2024年4月の取材時点によるものです。
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