十勝在住のライターがご紹介！帯広エリアで絶対食べたいソフトクリームのお店＜2店＞

②“日本一広いパン屋さん”の技が光るソフトクリーム！ 「ますやパン麦音」（帯広市）

こちらは、“日本一敷地面積が広いパン屋さん”としてテレビ番組でも取り上げられた「ますやパン麦音」。2024年6月に惜しまれながら閉店した「イトーヨーカドー帯広店」のすぐ近くで、帯広駅からは車で約10分の場所にあります。

こちらで食べられるソフトクリームは、「グラシエ・ミルクソフト」。帯広にある「ル・グラシエ・トカチ」の岸本シェフが、この店のためにオリジナルレシピを考案したソフトクリームです。スイーツのようなソフトクリームにしたいという想いで作られたソフトクリームですが、香料などの添加物は一切使われていません。

使用する牛乳は、十勝の士幌町（しほろちょう）にある「古田牧場」から直送された生乳です。クリーミーで口当たりがよく、スイーツ感がたっぷり。岸本シェフの技が光る一品です。

そしてこちらのソフトクリームには、パン屋さんならではの特長が。なんとお店で売られている好きなパンに、ソフトクリームをトッピングしてもらえるのです！トッピングの仕方は、担当するスタッフによって違うのだそう。

筆者は『カボチャのデニッシュ』にトッピングしてもらいました。デニッシュ生地と、ソフトクリームの相性はバッチリ。中のカボチャ餡とソフトクリームを合わせるとクリームの滑らかさが際立ち、ひんやりとしたカボチャスイーツを食べているかのよう。カボチャの甘さと、ソフトクリームの甘さが互いに引き立てあっています。

店舗のようす

販売にあたって広報の大川原（おおかわはら）さんは色々なパンで試作してみたそうですが、意外と『アンドーナツ』との相性が良かったのだとか。

人気があるのは『メロンパン』や『ちぎりパン』、『リンゴのデニッシュ』などです。上川酒造の酒粕を使った『酒粕白あんパン』にトッピングすると、酒粕ソフトのような味わいに変化。

もちろん普通のコーンでも食べられます。コーンに使われている小麦も100%北海道産。月平均1,000本、多い月には1,500本以上売れることもあるのだそう。