納豆が570円で売れる！「円安」が意外な追い風に　北海道の食を世界に売り込む

納豆もお菓子も世界を目指します。

今年も食品の値上がりが続いています。その理由のひとつが「円安」です。為替相場は、2022年から急激に円安が進みました。

４月には、一時１ドル160円台という34年ぶりの円安も！輸入品の価格はあがってしまいますが、逆に、輸出をする会社にとっては「意外な追い風」で「どんどん売るチャンス」！

例えば、日本から輸出した商品を１ドルで販売した場合、日本円にした売上高は、円高の３年前なら、およそ110円。
しかし、円安の今なら、およそ160円になるんです。

円安を追い風に、北海道の「食」を世界へ売り込む企業を取材しました。

北海道北斗市の澤田米穀店は、米の販売のほか、米を原料にしたポン菓子を製造・販売する会社です。

じわーっとお米本来の甘みが広がってくる

ポン菓子は、子どもでも素材の米のおいしさを感じられるよう、油をまったく使わない特許製法で作っています。この特徴が輸出には最適でした。

油は酸化してしまいますが、その油を使わないことで、賞味期限が1年以上に延長できるメリットがあるのです。

４年前にはじめたポン菓子の輸出は順調に伸びていて、従業員も５人から15人に増やしました。

１月には、タイで開かれた北海道産食品の商談会に参加し、新たな取引先を開拓。
これで輸出先は７か国となりました。

澤田導俊専務は「最近、引き合いや声のかかることが増えたと感じている」と円安の影響について話します。

仕入れ業者が実質２割引きくらいで商品を買えているようなものなので、「日本製品がお買い得」というイメージになっているのだといいます。

６月には新たな工場の建設に着手し、生産力をアップします。