【山頂でジンギスカン！】絶景の積丹ブルーを眺めながら簡単山ごはん／北海道・尻場山

ギョウジャニンニクのめんつゆ漬けを、オン・ザ・ライス！
おにぎりは家で握っていきました。ギョウジャニンニクは前日に仕込みました。

味付けは、めんつゆのみで、一晩漬けておくだけ。シンプルなのに、旨味がすごいです。
ごはんが止まらなくなっちゃう…家だったら、おかわり間違いなしですね。

尻場山の「言いたいことは山々ですが」

尻場山の絶景をバックにすると、全てのごはんが「映え」ます。

去年、尻場山で作ったクリームシチューパスタ。

今回のジンギスカン。
この辺はわかるとして、

シンプルなおにぎりも、ほら、なんだか威厳がありません？
数々の修羅場をくぐり抜けてきた猛者に見えます。猛者おにぎりさん。
皆さまも自分の作ったごはんに自信がなくなったときは、尻場山に来て写真を撮りましょう。

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。HBCテレビ「グッチーな！」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」、HBCラジオ「平野龍一のミライの扉」を担当。登山歴3年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部IKU