旭川から約1時間。 芦別と言えばここ!! おススメなお店、施設をご紹介いたします。
芦別駅裏の住宅街にある『横市フロマージュ舎』さん。
家族に安心安全なものを作り続け30年以上。
芦別で育った健康な牛の牛乳だけを使用した、こだわりのカマンベールチーズが大人気!!
主に自家製チーズと乳製品が購入できます。
中に入るとスリッパに履き替えて、注文するスタイル。
お店の方が出てきてくれて、裏に工場があるみたいでした。
お店イチオシのチーズやバター、ヨーグルトチーズが購入できるんですが、
チーズやバターが紹介された記事の雑誌がたくさん置いてありました!!
何も調べずに行ったんですが、実は芦別の有名店だったんですね。
気になっていたヨーグルトチーズを購入。
購入時は冷凍で売っていたので、すぐには食べられませんが、筆者はこの後も用事があったので、
冷凍されていてちょうどよかったです。
帰宅し、解凍して食べてみると、とろ~っとしたなめらかなヨーグルトでとても濃厚。
独自のチーズ製法で濃縮したヨーグルト。
中には砂糖やはちみつ、お塩も入っているため、甘さの中に引き締まった味わい。
半解凍でアイスみたいにして食べるのも美味しそう。
これは次回チーズやバターも食べてみたいですね。
店名 横市フロマージュ舎
住所 〒075-0041 北海道芦別市本町1077−62
電話番号 0124-22-2007
営業時間 9:00~18:00
定休日 不定休
駐車場 あり
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