美味しいと感じるために存在する5つの感覚。“五感”。
味・見た目・香りなどで感じる「味覚」「視覚」「嗅覚」はもちろん、調理音や咀嚼音、耳で感じる「聴覚」。
そして舌触りや食感などの「触覚」。
その五感を刺激する魅惑のグルメを紹介しました。
住所:豊平区平岸2-8
営業時間:午前11時半~午後2時半
午後5時~午後9時
地下鉄平岸駅から徒歩1分ほどにあるお店です。
クサみが少なく、甘い脂、そして旨味が凝縮された厚真町産、米愛豚を使用。
サクサク食感を生み出す生パン粉を付けて通常より低い温度で揚げ、肉の柔らかさを保ちます。
食欲そそるキツネ色の衣にサクサクの食感と音で五感を刺激。
塩で食べることにより、豚本来の味を感じる事ができます。
住所:中央区南4西13
営業時間:午前11時~午後5時
人気カフェ「トラットリア クジラ サッポロ」のスタッフが独立新店オープンしたお店です。
プリンアラモードをそのままサンドウィッチにした萌え断に魅了される逸品。
ふわふわのパンに塗る生クリームにはクリームチーズを混ぜ、さっぱりした味わいに。
なめらかな舌触りで食感を刺激する少し硬めのプリン、みかん、キウイが入っています。
※掲載の内容は番組放送時(2023年4月24日)の情報に基づきます。