「めちゃくちゃやわらかい！」多くの客を魅了する“肉ライス”創業76年の老舗の味【今日ドキッ】

「自由軒」の名前の由来とお店の魅力

昭和のはじめ、自由軒が建つこの場所には「自由商場」と呼ばれる商店街があったことから、先代がその文字を取って、〝自由軒〟と名付けたのではないかと話してくれた二代目の輝彦さん。
その人柄を慕って、今日も多くの人が店を訪れます。

自由軒の魅力を常連客に聞いてみると…

常連客：「この人（輝彦さん）。この人のキャラクター」

常連客：「味よりも何よりもこの人。そういうもんなんだよね、店ってね。味も大切だけど、あの人がこうやるとさ、幸せな気分になるんだと思うよ」

この自由軒に伝わる味を継いでいくのが、三代目の範東（のりもと）さんです。

三代目 範東さん：「長く店をやっているんでね、自由軒が無くなったら困るっていうのもあるし、終わらしたくないってのもありますね」

愛されるワケとは…？

二代目 輝彦さん：「真心。それだよ。それしかないよ。話しかける俺好きだからね。結構みんなに話しかけるよ俺は」

二代目 輝彦さん：「話してナンボっちゅう感じさ、商売なんちゅうのは。それも真心のうちだと思うんだけどね。俺の話術だな…ハッハッハ。それはないな」

【自由軒】

住所：旭川市5条通8丁目左2号
電話：0166‐23‐8686
営業：午前11時半〜午後2時・午後5時〜午後8時半
定休日：日曜

※掲載の内容は番組放送時（2025年4月24日）の情報に基づきます。