【エステサロン代表のご褒美ごはん】晩酌から接待まで…旬の食材を贅沢に。 こだわりが詰まった信頼の一軒【函館】

さまざまな業界の第一線で活躍し、仕事に私生活に頑張る女性たち。
お気に入りの店で過ごすひとときは、心をリセットし明日への活力になる…
函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、
日々忙しく過ごす活躍する女性たちの「私のご褒美ごはん」特集をお届けします。

旬の味 ご馳走亭

旬の食材をぜいたくに盛り込む一品から和食ベースの創作料理、居酒屋の定番まで、
魚介を主体とした多彩なメニューを楽しめる「旬の味ご馳走亭」。
周りを気にせず過ごせる全席個室の空間ととっておきの〝ご馳走〟で来る人をもてなしている。

１階のいけすにはこの日、生食専用の知内町産のカキが。仕入れによりグランドメニューにはない本日のおすすめも用意している。

水産物加工販売の「山大」をはじめ、納豆製造や物流、人材派遣など、函館市を拠点に
７社を展開するヤマダイグループの飲食部門。

シェレーヌエステティックサロン函館店代表 金濱直美さん

「はじめて来た時からどの料理も本当においしくて、一品一品のクオリティーが高い」と金濱さん。

欠かさず注文するのが同店オリジナルのクジラ料理と「上ノ国産フルーツポークソテー」。
特に肉厚でジューシーなポークソテーは「脂がさっぱりとしていてほかとは全然違う」と
大のお気に入りで、ボリュームがあるのでシェアするにもぴったりという。