昼からフラッと立ち寄れる！札幌・円山の隠れ家バル「丸澤商店」でソロ飲みデビュー（札幌中央区）

オーナーシェフのオススメの品は

岡澤さんオススメの、食べ応え満点・チーズをたっぷり使用したトロトロのキッシュと一緒にKOSHUを味わいましたが、フレッシュなぶどうの果汁感が楽しめて、あっという間に飲み干してしまいました（笑）
ワインは海外産を含め、常時10種類ほどグラスで楽しめます。

そんな経歴を聞くと、ワインバーなのかと思いきや、実はワインより日本酒の方が種類が多いとのこと！
一部のランナップを見せてもらうと、これがまた何ともマニアックな品揃え（笑）

しかもチロリでお燗もつけてくれます！お店の雰囲気とのギャップに、一気にファンになったのは言うまでもありません！

常日頃から、チーズには燗酒の方が合うと思っているオサナイ、さっそく燗酒もオーダー。
器がなんと、ルクルーゼ！これまたツボ♪

アルコールはビール含め、5500円～770円（税別）までの設定しかないそう。『数種類からセレクトするときに、値段が気になって飲むのを諦めて欲しくなかったので、分かりやすい設定にしました』とのこと。
これぞ、フラリと立ち寄れるスタンディングバーの理想形です！

今回はまだ明るいうちに取材に行ったのですが、夜の雰囲気もすごく良いんですよ！と岡澤さんがおっしゃるので画像を送っていただきました（通常時はスタンディングバーですので、椅子は使用しておりません）
これはまた一段と飲まさる雰囲気で、ある意味キケンです（笑）

ソロ飲みビギナーにおすすめのポイント

〇ノーチャージで、お一人様にもオーダーしやすいアテが豊富
〇オープンして間もないので、初見でも入りやすく、ソロ飲み率も高い
〇路面店で大きな窓があり、どなたでも気軽に入りやすい

【丸澤商店】
北海道札幌市中央区南2条西25丁目1－1　クラスAビル1階
電話番号　011-215-9084
営業時間　15：00～22：00　土日12：00～22：00（どちらも最終入店時間、23：00閉店）
定休日　　木休
ノーチャージ／禁煙／基本スタンディング（足の悪い方用に椅子の用意も有）
公式Instagram@marusawa_shoten

連載「#ソロ飲みのススメ」
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文・写真：オサナイミカ（一部先方提供）
Edit：Sitakke編集部 ナベ子
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【ライター：オサナイミカ　PROFILE】
札幌生まれ・札幌育ちの、アルコールをこよなく愛するアラフィフ、中学生の息子の母。 （株）リクルートが発行する情報誌生活情報サンロクマル（現Hot Pepper）の営業を経て、 2007年よりWEB情報サイトSapporo100milesの編集長として15年間、札幌や北海道の食と観光の情報を 【オサナイミカのつぶやき】を綴り続け、2022年11月からはSAPPORO YARDにて、【オサナイミカが行く！】をスタートしている。