【函館】地元民イチオシ！中札内田舎どりを家族で楽しめるアットホームな一軒

仕事帰りや休日の夕方にふらりと立ち寄りサクッと一杯！
酒が進む手作りの肴や旬の逸品がテーブルに並ぶ…
ほろ酔い誘う晩酌セットでグラスを傾け、まったりとした夜を過ごしたい。

函館を楽しむライフスタイルマガジン・ハコラク編集部から、
ちょい飲み・ひとり飲みスポットをご紹介します。

居酒屋 ＳＵＧＡ

９種類から好きな焼き鳥２本を選べる「晩酌セット」のこの日の小鉢は、じっくり煮込んだソイのあら煮とフキのピリ辛油炒め。

「居酒屋ＳＵＧＡ」は、十勝管内・中札内村の銘柄鶏〝中札内田舎どり〟がメインの焼き鳥や鶏料理、
函館市桔梗の農家から仕入れるジャガイモの料理が人気の店。道南で焼き鳥といえば豚串が主流だが、
中札内田舎どりのモモ肉を塩と粒コショウで香り高く焼き上げる「とり串」は
一度味わうと鶏肉好きになる人も多い自慢の一品だ。

中札内田舎どりのムネ肉を３日かけて仕込む「鶏のからあげ」は、あっさりとしつつ鶏の旨みが濃く、
モモ肉とはひと味違った味わいを楽しめる。

常時２～３種類をビールサーバーで用意するクラフトビールもおすすめ。
ほか、親子丼やオムライス、土鍋ごはんといった鶏料理は子供連れの人にも好評で、
おしゃべりしながらのんびりと酒を酌み交わしたり、家族で食事をしたり、地域の人に親しまれている。

居酒屋 ＳＵＧＡ
北海道函館市美原５‐１８‐２２
☎０８０‐９６１７‐９９０３
１７：３０～２２：００（２１：３０Ｌ.Ｏ）
月曜定休（日曜不定休）
禁煙　Ｐ有り（３台）
キャッシュレス決済利用可　
函館新聞デジタル
※掲載の内容は 2024年6月の取材時点によるものです。
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