【旭川市】出会えたらラッキー！！旭川で見つけたおすすめグルメキッチンカー二選♪

美味しいものを食べるのが大好きな筆者がおすすめする旭川で見つけたグルメキッチンカーをご紹介いたします。

ビアンカネーヴェ

鮮やかなブルーが映えるかわいらしいキッチンカーは神居を拠点に、本格ナポリピッツァを食べることができる『ビアンカネーヴェ』さん。

札幌や神戸で修行され２０２２年に旭川にキッチンカーを開業。
美味しいピッツァをキッチンカーで食べることができるなんて嬉しいですよね。

注文するとその場でピザ生地を広げて作って焼いてくれるんですが、１トン弱の薪窯を搭載していて火力は薪なので最短５分ほどであっという間に焼きあがるんです。出来立てのピッツァはカリっともちっと食感もたまりませんよ。

この日のメニューは、レギュラーメニューが４種類、季節限定メニューが２種類、本日限定が1種類とドリンクもありました。

マルゲリータ

大きさは約２５センチほどなんですが結構ボリューミー♪

筆者は子どもたちも大好きなピザの定番マルゲリータをいつもチョイスするんですが、小麦のいい匂いが香るもちもちのピザ生地にトマトソース、モッツァレラチーズがたっぷりとかかっていてバジルの風味もよし。

このもっちり生地とフレッシュさを感じさせるコクのあるイタリア産のトマトソースが一度食べると忘れられなくなります。

イタリア産牛乳のモッツァレラチーズを使用しているそうで、とろーり加減が絶妙でチーズがのびるのびる～！！

テイクアウトしてお家で温めてもこの感じが出るので子どもたちも大喜び。

これぞ本格ピッツァ！！

これは大人はもちろん子どもも大好きだと思います。

道内色んな所で出店されているので営業日等は公式インスタグラム『ビアンカネーヴェ』で要チェックですよ。
旭川の近々の出店は13日に神居、14.15日に旭川食べマルシェに出店。

まだの方はぜひ食べてみてくださいね。

店舗情報

店名　Biancaneve
住所　旭川市神居２条６丁目２－１１