2021.10.15

食べる

一品でも贅沢気分!時間のない朝に食べたい「coron」の絶品パン【札幌】

出勤前の身支度などで、何かと忙しい朝。そんな時間がない朝は、食事も一品で済ませるという方も少なくないのではないでしょうか。

そこでこの記事では、一品でも贅沢気分を味わえる、朝食にぴったりなパンを扱うお店に注目。今回は札幌の 『boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)本店』 をご紹介します!

boulangerie coron本店(中央区北2条東3)

『サッポロファクトリー』から程近くにお店を構える『boulangerie coron本店』。同店では小麦本来の美味しさを100%引き出すため、自然酵母を使い、低温で長時間発酵させる製法でパンを作っています。パン職人のこだわりと技術により、噛めば噛むほど芳醇で、奥深い味わいのパンが楽しめるのが特徴です。

香りも食感も楽しめる絶品パン

写真手前に写っているのは、 『サーモンのクロックムッシュ』324円。 軽くトーストすることで、濃厚なベシャメルソースとサーモン、チーズが溶け合い、朝からリッチな気分を味わえます! 片手で持って食べられるサイズ感も絶妙です。

さらに写真奥は、期間限定の 『北海道産新生姜と蜂蜜のチャバタ』281円。 温めると香り高い生姜と蜂蜜の甘みが際立ちます。モチモチの食感もたまりません! なお 『北海道産新生姜と蜂蜜のチャバタ』 は10月末までの販売となっています。

一番人気はリュスティック

また同店の一番人気は 『道産とうきびのリュスティック』259円 。 多加水生地のリュスティックに、北海道産のとうきびがたっぷり入ったパンです。

トースターで少し焼き直すと、表面がパリッと、中はしっとりとした食感に。とうきびと小麦の甘みが口いっぱいに広がります。1本で食べ応えがあり、朝から北海道の恵を感じられる贅沢な一品です。

まとめ

ご紹介した3種類のパンは、本店の他、姉妹店の丸井今井店、パセオ店でもお取り扱いがあります。時間がない朝は『boulangerie coron』のパンで、贅沢気分を味わってみてはいかがでしょうか?

boulangerie coron(ブーランジェリー コロン)【本店】
住所:北海道札幌市中央区北2条東3丁目2-4 prod.23 1F
電話番号:011-221-5566
アクセス:市営地下鉄東西線「バスセンター前駅」5番出口から徒歩約4分
営業時間 :9:00〜18:30
定休日:不定休/年末年始
公式HP:https://www.coron-pan.com
Instagram:@boulangerie_coron5566

※掲載の内容は取材時点(2021年10月7日)の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は店舗にお問い合わせください。

文:minoco
Instagram:@minoco_nm

【画像】店舗提供, 一部筆者撮影

Sitakke編集部

Sitakke編集部やパートナークリエイターによる独自記事をお届け。日常生活のお役立ち情報から、ホッと一息つきたいときのコラム記事など、北海道の女性の暮らしにそっと寄り添う情報をお届けできたらと思っています。

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