2021.11.18

食べる

「えっ!パン屋さんなのに…」専門店の意外すぎる人気メニューまとめ

あの店にこんなメニューが!?

専門店にひっそりと?存在する、意外なメニュー!!

店主のこだわりがつまった、知られざる絶品メニューをご紹介します。

ラーメン店の??

まず最初に訪れたのは、東区にある「らーめん優月」。

人気の定番メニューは、塩ラーメンです。

あっさりしたスープが麺にからんで絶品♪

こちらの意外なメニューとは???

なんと、「厚切りカツカレー」!

衝撃のボリューム!
カツの大きさは直径20センチ以上、そして厚さ2センチ!!

肉厚なのに柔らかい!!

カレーにもこだわりがつまっています。

塩ラーメンに使うスープをカレールウに!
さまざまなうま味が溶け込んでいます。

水を一切使わず、10種類以上のスパイスで作ったカレールゥ。

玉ねぎを炒めて作ったカレーペーストや、ニンニクとフルーツで作ったチャツネなど全て手作りなんです。
あまりの人気で、ラーメン店にもかかわらず、カレーを毎日仕込んでいるんだとか。

夏の暑い時期にラーメン以外のメニューを提供したいと、生み出されたメニュー。

今では人気が広がり、ラーメン店にもかかわらず、4割のお客さんがカレーを注文するそう!

ラーメンを食べに行っても、ついカレーを頼んでしまう美味しさです。

揚げパン専門店の??

続いては、中央区の揚げパン専門店「あげぱん」。

中央区の有名パン店「しげぱん」の姉妹店で、2年前にオープンしました。

ふわっふわの揚げパン。

しかし、看板メニューなのに、揚げパンは人気NO3?

それでは人気NO1は何なのかというと尋ねると・・・??

「からあげ弁当」!?

肉がドン!
シンプルかつインパクト大の、斬新な2段スタイルのお弁当です。

お値段、驚きの399円です!!

でもこだわりはすごいんです。

特製のつけダレに一晩つけ味を十分に味をしみこませて揚げます。

そして、カットせずにそのまま提供!

肉汁を味わってもらうために、あえてカットしないんだとか。

しょうゆとニンニクがガッツリきいた、ご飯がすすむ味です。

この大きな唐揚げ弁当、なぜ揚げパン専門店で作っているのか聞いてみると?

学生街に位置するこちらのお店。
学生が手ごろにお腹いっぱいになれるものを提供したいと考えたとき、それは揚げパンではなくからあげ弁当だとひらめいたそう。

大きさを見たら、買わずにいられない!
そんな唐揚げ弁当です。

老舗蕎麦屋の??

続いては、創業およそ70年という老舗のお蕎麦屋さん「そば処 丸長本家」。

この時期の人気メニューは「鴨南」です。

こちらで年中通して人気の意外な人気メニューとは?

それがこちら!

お蕎麦さんが作る「醤油ラーメン」。

中華のどんぶりに入ったちょっと昔懐かしい雰囲気のラーメン。

しかし味は専門店にも負けない本格派!

スープは、豚や、鶏ガラ、サバなどを12時間煮だして作ったラーメン専用スープ。

しょう油タレは、先代から継ぎ足しで50年以上使っているというチャーシューのタレを使っています。

先代のおじいさんの時代から人気が続いているラーメン。
お酒のあとの締めにもぴったりで、お客さんの半分近くが食べていることもあるんだとか。

ラーメン専門店にも決して負けない、本格派醤油ラーメンです。

最後は・・・

寿司屋の??

寿司処・西鶴の狸小路店。
道内外の新鮮で豊富なネタが楽しめる、江戸前寿司の専門店です。

ここに、寿司ネタで作る意外なメニューが・・・!

それがこちら!

「玉子サンド」です!

▼寿司屋の玉子サンド 550円(数量限定・テイアウトのみ)

かつおだしに牛乳などを加えた寿司ネタ用の「玉子焼き」をそのままサンド。

職人がひとつひとつ手作りしています。

パンに塗るマヨネーズには、葉ワサビとクリームチーズが!

お酒のあてにもぴったり♪

知られざる意外な絶品メニュー。
思わず試したくなる!人に話したくなる!!メニューばかりでした。

※掲載の内容は番組放送時(2021年11月17日)の情報に基づきます。

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